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日本游小记(4):便当

金涛亥浪2021-08-29 16:19:27

便当是个形容词,作为名词听来总是文雅,也很温暖。因为在商业化之前,便当多半是家里带出来的,带着的是家的味道。


日本的便当文化很赞,我们这一趟也有所品尝。在京都的火车博物馆,刚一入馆,大儿子就嚷嚷着饿,所以我们看到有一家火车车厢的餐厅,就忙不迭地进去了。



我们点了两份咖喱饭和一份火车便当。咖喱饭稀松平常,火车便当装在一个樱花色的方盒里,却显得尤其精致。


方盒被隔成四间,分别盛着米饭,炸物,蔬菜和其他煮物,能做出形状的,都做成了梅花的形状,样子是好看的。



一片藕,腔管的内壁也被浸染成玫红色,映衬着藕白色,体现着女性化的精致品味。


约莫看着,一个小小的便当盒,吃物却有十多种,更精妙的是,他们各有各的滋味,互相也不打架流窜,每一味都值得独自品尝。



如果是美食家来细细品味,一块萝卜有一块萝卜的料理方法,一块鱼有一块鱼的做法,各有要领,能写出一本和风食谱来。


食之不足,我们后来在博物馆的二楼,又吃了一份意面。



孩子们顾着玩,我便捡了便宜,多吃了点这美食,面条吃干净,盘底的火车轨道就显出来了,这是给不浪费食物的人的奖励。


和便当一样不算大餐的吃食,我们也品尝了不少。




在奈良春日荷茶屋的粥,吉野家的鳗鱼盖饭,于平常里感受着被善待,便是很好的日子。

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