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深夜菜场 | 不是便利店的便当

油条包子便当本铺2021-04-07 07:01:47

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一天结束了,在人们都赶着回家的时候,我的一天才刚刚开始。



每天回家路过门口的FamilyMart

通常已是晚上九点半

也正巧是次日新鲜食物上架的时间

店员和配货小哥忙碌的身影穿梭在货车与店铺间

虽然地上一筐筐装着的只是便当、饭团和面包这样的速食

选购东西的时候,还得时不时给他们挪个地儿上架

                  但还是能让没时间逛市集和超市的 小仙女  加班狗

有种满满的购物仪式感

生活不止美团和饿了吗

还有罗森和全家

加班到繁闹的街道都冷清了下来

生活中遇到的那些让人绝望的事情

其实

都是一餐温暖人心的美味解决的


  ◆    


这不是一篇便利店盒饭测评,《不是便利店的便当》系列中,我会教大家用24小时便利店可以选购到的食材,在家做出美味的高颜值便当,让厨房成为你的解忧杂货铺。


首期的深夜菜场,选择支付宝年度账单中我全年消费最频繁的地方



全家便利店


不论夜多深,全家都是你家



SHOPPING LIST


日式风味香肠  x 1                       9.8元

               韩国即食蟹肉棒  x 1                  11.8元               

盐味溏心蛋  x 1                           3.8元

手指胡萝卜 x 1                            6.9元

牛奶 x 1                                       4.0元


家中常备食材


大米 / 咖喱块 / 西兰花 / 芝士片 / 姜黄粉








RECIPE


A 香肠时蔬咖喱佐蟹柳


  • 锅中倒入少许植物油,倒入切成小块的手指胡萝卜和香肠,炒至断生既可

  • 根据个人喜好,倒入适量牛奶 / 豆奶 / 椰浆,加入咖喱块,小火煮10分钟,如果家里有其他绿色的蔬菜,如西兰花或芦笋,也可以在清水中汆烫一下加入咖喱以作点缀,绿色可为暖色系的咖喱曾加鲜亮。最后撕一块蟹肉棒撒在咖喱上

B 暖胃姜黄饭

  • 电饭煲中加入大米、清水和一小勺姜黄粉,如果有椰子油的话加入一勺会非常香

  • 将煮好的米饭,捏出小熊的造型。1个大饭团和2个mini饭团,找个可乐瓶盖在奶酪片上刻2个圆圈,就是熊的嘴啦。用海苔裁剪出五官,撒几粒黑芝麻制造毛孔的感觉,折断几根意大利面或粉丝用来做胡须

  • 做好造型,装入便当盒后,加入煮好的咖喱

 

C 可口小食

  • 溏心蛋一切为二

  • 香肠的表面用刀切成网格状,放入平底锅中小火煎至表面微微呈金黄色既可

  • 在小菜盒中,装入切好的溏心蛋、香肠、蟹柳丝和手指胡萝卜。加上自己喜欢的水果,比如圣女果、草莓或荷兰黄瓜都是不错的选择






便当制作总用时30分钟吧,洗个澡敷个面膜还能看一集《致命的接吻》再睡。生活再忙,也要做精致的猪猪女孩喔。


那么,下期再见咯!



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图/文:油条包子便当本铺

部分图片来自网络

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