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做一个呆萌可爱的大白便当去春游

美食达人馆2021-07-20 08:08:30

  前段时间在各大影院热播的电影《超能陆战队》,让多少小朋友从此爱上了剧中的大白这个角色。今天,就让大白来到我们的碗里吧。晴朗的天气,带上呆萌可爱的大白便当和孩子一起去郊游吧。

  孩子最喜欢吃这种有造型的米饭,不论是动物的还是娃娃的,只要我把白米饭捏个圆球或是用模具扣个造型出来,她都会高兴的舍不得吃掉它们,而且吃起来绝对是津津有味,原来孩子对美味的需求那么简单。对食欲不是很好的孩子来说,先用造型吸引她们的视觉,她们就会开心的吃下去,这也是个办法哦。

  用料:大米100g、鸡翅根4个、培根2片、火腿肠1根、鸡蛋4个、甜玉米半个、芦笋2根、西兰花1棵、香菇4朵,口蘑4朵、小番茄4个、甜豆20g、生菜1颗、海苔少许、淀粉30g、面包糠50g、胡椒粉1g、料酒5ml、生抽10ml、盐少许、油适量

  做法:

  1.大米淘洗干净,放入电饭煲中加水煮成米饭。

  2.鸡翅根划两刀用料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制30分钟,

  3.鸡蛋1个用水煮熟捞出去壳切半,剩余3个加入盐搅散成蛋液,留出一个蛋液的分量备用,剩余的煎成蛋饼切件。

  4.腌好的鸡翅裹一层淀粉、裹一层蛋液,再裹上面包糠,入油锅中炸至金黄色捞出;

  5.西兰花切小块放入加了盐的滚水中汆熟,捞出控水,玉米切小段,生菜剥片洗净;

  6.培根一切为四段,芦笋洗净切长段,取一小片培根卷起芦笋,并用牙签封口;

  7.炒锅烧热放油,放入玉米、香菇、口蘑、甜豆、火腿肠、培根芦笋卷剪熟,加胡椒粉、生抽和盐调味后盛出;

  8.米饭降温后取适量放入保鲜膜中,分别捏成大白的头部、身体及四肢造型,定型后揭开保鲜膜,用海苔剪出眼睛和嘴巴。便当盒内垫上生菜叶片,放入大白,傍边围上煮好的肉类和各种蔬菜即可。

  煮妇心得:

  便当的配菜种类和分量可以根据喜好调整,大白的造型也可以随意发挥。

  你也可以根据口味在白米饭里加点盐、香油,白芝麻等自己喜欢的调味料做成大白,这样饭团会更好吃,我是为追求纯白的颜色就什么也没添加,而且我家妞也是最爱吃白米饭的。


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