北京便当美食联盟

点外卖不要只看餐盒包装,这家店算是第一家曝光的

挑食小分队2018-04-24 13:09:33

挑食小分队是一群挑食的吃货

站在吃货和第三方角度

对当前的美食和美食营销号进行监督评测

以拯救天下吃货为己任


评测店铺


Restaurant




饭先生龙虾饭

?外卖?孟营新村



 综合评分1.8


评测理由


REASON


今天上午出去帮忙踩点拍照,正好走到孟营新村看见有一排小吃店,其中有一家叫龙虾饭,脑子里瞬间出现了小龙虾的模样,顿时有了食欲。


评测内容


CONTENT


评测人数1人 | 评测价格 总价 ¥16

//评测菜单

龙虾饭一份




·餐厅环境|逼仄杂乱 1.0


本来进店后想偷拍几张,结果被店家发现,被制止了,所以请大家根据我的描述,脑补餐厅内部环境。


进门左手边一排案板,案板上杂乱无序的摆放的杂物,切墩的菜板也堆放在上面,在菜板旁就是一个泡沫箱,里面放着做好的便当,再往里就是两张小桌子。


店内卫生很差,没看到后厨,但估计也好不到哪里。


老板娘跟老板坐在右手边玩着手机,偶尔有美团外卖来取餐,才站起来。


我说想在店内吃,然后老板娘就拿着一个抹布,把菜板旁边的杂物推开,挪出了一小块地方,但那个环境我是真的吃不下去,所以就拿着便当走了。



这一排都是这样的外卖店,6-7平米,只做外卖不做堂食,虽然没挨个进,但估计环境都不会太好。


·口感|鲜辣难咽 1.8

我拿着买来的龙虾饭,跑到了广源地下美食城,蹭到了一对美女旁边,就开始了试吃。


本来放以前,这个包装可能会给我很大好感,但是今天从店里出来,对这份外卖欲望值变得越来越低。


没打开盒盖的时候,我幻想的龙虾饭是这样的。

结果打开之后是这样的


黑乎乎的一滩,你不仔细看,都发现不了虾仁,特别的小,特别的少。


然后我抱着可能味道会很好吃的幻想,吃了一口,结果味道特别的咸辣,满嘴的胡椒味。我强行喝一口尖叫,吃一口龙虾饭,最后吃了三四口,实在吃不下去了。把鸡蛋跟西兰花吃了,剩下了几乎整盒就扔掉了。




最后总结


SUMMARY


今天是开号以来,第一家给到2分以下的店铺,也算是给平常吃外卖的大家提个醒,对自己要求高点,对外卖商家要求高点,只有这样才能促使整体外卖行业质量提高。


话外音



如今点外卖已经变成了上班族日常生活,然后各式各样不做堂食的外卖店就出来了,就餐者只能看到到手的外卖,根本看不到制作环境,当一份被装饰的异常精美的外卖摆在眼前,大多数人就奉行了眼不见为净的原则,认为这份外卖不错,也不愿意去深咎制作环境。


记得315晚会特意曝光过,饿了么平台上好多黑心商家,说他们无证黑作坊,但是如今这些有证的又能怎样,无人监管,照样为了钱放弃卫生要求。


如今中国的餐饮行业,整体从业人员素质较低,缺乏信仰,90%的人是为了赚钱投身餐饮,从而导致只注重外表而放弃内在。


在这里不得不提日本美食,日本是米其林餐厅最多的国家,而这些米其林当中好多都是小店,看过纪录片的应该都知道,他们内心中都有信仰,他们经营的不仅仅是一家餐馆,而是内心,印象最深的就是他们备餐的时候,明明顾客看不到,他们却做得十分认真,一块肉都能反复揉到几万次,也正是因为他们不做给顾客看,才促使他们的美食足够美味。


中国人普遍自律性差,无人监管的情况,得过且过,这也就导致我泱泱大国,居然连一家米其林都没有。五千年上下的文明,我不相信我们的美食达不到米其林的要求,只可惜能认真经营的人少之又少,能流传在民间的少之又少。


最后还是那句话,既然自律性差,那我们就从自身做起,对自己要求高点,对外卖要求高点,别得过且过,希望看这篇文章的人,以后再吃到不好吃的食物了,把图片店名发给我,我分享给大家,只有大家要求高起来,整个行业的标准才会高起来。



饭先生龙虾饭

?外卖|?开发区孟营新村


 综合评分1.8


口感 1.8      环境 1.0

性价比 ¥




 餐厅评分规则
餐厅评分以5分为满分,分为口味和氛围两大评分项目。
口味包含食材、烹饪、创意。氛围包含环境、服务、细节
4.0
分以上表示极度满意,极度推荐。
3.5分:满意度很高,放心推荐。
3.3分:还算满意,可以一试。
3.0分:一般的店,无功无过
未满3.0分:毁誉参半,存在问题。
未满2.5分:具有较大问题,完全不值得推荐。
值代表性价比
代表性价比很低 ¥¥代表性价比一般  ¥¥¥代表性价比极高


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