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春游赏花便当| 日式炸鸡玉子烧凉拌菜

味库美食视频2018-09-02 10:48:26


☉内附图文步骤详解


古人有云:逢春不游乐,但恐是痴人。按现在的意思说就是,春天不出去玩的人都是大傻子!


但是味小库觉得,还有比春游更重要的事儿……那就是,春游便当!


好的春游便当要符合几点:没汤水,方便携带;吃着方便,少用餐具;制作简单,少花时间;色彩丰富,拍照好看。


春光大好,绝对要把生命浪费在吃吃喝喝上。带上亲手做的美味,出发吧!


手残党也能轻松搞定哦~



日式炸鸡 -


- step 1 -

300g鸡块,加少许姜末、少许蒜末、3茶匙酱油、半茶匙白糖、半茶匙食盐、半茶匙黑胡椒碎,拌匀调味;然后打1个鸡蛋,加2汤匙生粉、2汤匙面粉,拌匀腌制30分钟

- step 2 -

油锅加热,油温五成热,放腌好的鸡块,中小火炸至金黄,即可捞出。


玉子烧 -


- step 1 -

2个鸡蛋,加半茶匙食盐、半茶匙白糖、1茶匙生抽、2茶匙米酒,搅拌均匀,如此制作3份备用;

- step 2 -

热锅倒油,小火,倒入第一碗蛋液,旋转平底锅摊成蛋饼,蛋液凝固后,叠成蛋卷拨至一旁;

- step 3 -

第二碗蛋液,旋转平底锅摊平,并接触到一旁的蛋卷,蛋液凝固后,叠成蛋卷;如法炮制,倒入第三碗蛋液;最后,蛋卷切段。


火腿樱花 -


- step 1 -

适量火腿片,用樱花模具按压出花朵,备用;

- step 2 -

少许青豆沸水,焯熟,备用;



凉拌菠菜 -



150g菠菜焯水,沥干水分,加少许白芝麻、半茶匙食盐、1/3茶匙白糖、1茶匙生抽,拌匀调味。





将以上食材码入便当盒中,一份漂亮的春游赏花便当就做好了。最后,想好周末去哪里玩了吗?


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