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天空的院子,台湾最美民宿变形记

高端老板俱乐部2021-04-12 07:06:10



我是台湾民宿“天空的院子”创始人何培钧,我很在乎台湾文化,但我不用嘴巴说,不上街头,也不抱怨,我直接卷起袖子来做,我希望我的努力可以成为宝贵的资产,我也希望可以鼓励更多的年轻人。11月18日,杭州临安见。
机缘巧合,在就读医务管理学系二年级时,因为爱好摄影,我在深山里转悠时发现了一座百年老屋,传统的三合院建筑。
上百年的屋龄大概40几年没有人住,荒废掉非常可惜。毕业当兵后,我就决定到山里修屋。
家里没有钱,我当时跑了16个银行举债1500万台币,和我表哥2个人买了2个睡袋,就住在这片废墟里。
我们观察日出、日落、风向,然后慢慢做出手绘稿纸。
屋子前面有一个很大的山谷,海拔大概900公尺,夏天的时候非常的凉爽。
冬天的时候主要是云海季,雾气不断下沉,云雾缭绕,很像是一个空中的三合院,“天空的院子”因此得名。
外观我们采用古法整修,将传统和现代相融合,操作非常困难。整个建筑没有用一根铁钉,都是用隼接的。
花了一年的时间,在镇上几位师傅的免费帮助下,我们将木头一根一根慢慢地抛,将瓦片一块一块慢慢地铺,将墙面一遍一遍慢慢地刷,终于将900多平的建地变成一个园区。
开业的第一个月,只赚到了8000元,但是贷款就要交6万。无奈之下,表哥重回医师生涯,只剩我一人苦苦坚持。躺在民宿的床上,我想了上百种还债的方式,想着民宿会不会倒闭想到失眠。
我写了几十封的信寄给各公司,不停打电话、寄Email登门牌坊。“有间鞋工厂的老板问我,你们有电视吗?可以唱卡拉OK吗?能打麻将吗?但我这里什么都没有,只能照实回答。”
被工厂老板拍桌大骂后,我开始思考答案,再写信给各观光文化局长,试图找出经营之道。
皇天不负有心人。南投文化局长要带着著名音乐人马连修恩来住一晚,我喜出望外。

歌曲:天空的院子

当晚,他们听了天空院子的故事,非常的感动。马连修恩在深夜时敲响了我的房门,说想发表一张 [ 天空的院子 ] 同名专辑,分享他在这里的生活和感受。

后来同名专辑获得金曲奖,媒体也争相报道,天空的院子名气也越来越大,大量朝圣者前来入住。
有财团想请我复制“院子”的成功模式开辟连锁民宿,我拒绝了。因为我觉得山最美的风景也是人,人和人交会时的那种氛围。在巷子里吃个羊肉汤,老板都能和你聊几句!这栋在山上的废墟充满岁月痕迹,而“文化”就是由时间积累而来的,这是没法复制的,也正是我想保留的。
早餐有金黄的地瓜粥、招牌酱笋、新鲜蔬菜,再搭上经典小菜,飘逸古朴气息,绝妙无比。
客人出去玩,我们会准备幸福的便当,方便他们随身携带。
天空的院子成功还清了银行的贷款,营收开始步入正轨。但是在开业七年后,才有一个附近的居民回乡修古厝。
眼看着竹山小镇的人口在五年内大量减少,从8万人变到5万人,镇上多数为老人和小孩,我开始忧心:因为我不希望这么美丽的小镇就此衰落。
于是我创立小镇文创公司,租下两间透天厝提供给年轻人,只要提出想法或者帮助小镇就有资格免费换宿。
一年内吸引来自世界各地超过600名青年来到小镇,用年轻的双手创造更多可能,现在在网络上搜索 [ 竹山小镇 ] ,从地图、竹编到纪录片,全是产自于年轻的创意想法。
目前已有不少竹山青年受感召回乡创业,有台大的高材生继承父亲的茶园;制作竹艺品的家宏创设竹马夜跑,让镇民跑出健康;做竹餐具和手工饼干的年轻人也回来了。他们生产的产品,透过商业机制,由天空的院子买来供客人使用,带动竹山的经济。
我想说,台湾最美的不是只有观光事务管理部门讲的日月潭阿里山,也不是经济事务管理部门说的产业规模技术,台湾最美的是有很多年轻人带着他的理想进入当下。

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