北京便当美食联盟

奖项诱人!你也一定能!晒便当,拿大奖

佳佳便当2021-01-16 06:33:28

Charaben is Japanese Character lunch Box,  

is combination of food education and aesthetic education.


国际便当大赛正式开启

各位好!期待已久的国际便当大赛终于在今天6月1日(儿童节)正式开启。

从预告到今天,已经有一个多月的时间,在这一个多月里,您准备好了吗?相信,您的便当技艺一定是百尺竿头更进一步!

在大赛开启之时,主办方“社团法人 亚洲食育推进会”国际便当大赛筹委会,向各位关注本次大会,为本次大会积极努力付出爱心的各位,向关心儿童成长,关注食育的每一位,致以最诚挚的感谢!

❀大赛概要

・为了让海内外更多的朋友能够亲近花式便当,了解日本饮食文化,本次国际便当大赛将采取网络投稿评选的线上大赛形式,方便更多朋友参与其中。

・参赛对象:日本国内外爱好者,包括中国、在日外国人、以及赴日观光客等亲手制作的花式便当作品。

・通过预选的参赛作品将在网上展览,再经过网络投票以及评选委审查形式,最终选出前20名作品以及大赛冠军。

・获奖作品发表过后,大赛结束后将在东京举办大奖颁发活动,同时邀请获奖者体验日本花道,茶道以及亲子活动等,敬请期待!!欢迎获奖者和大赛参与者们前来参加。

・入选作品将在日本人气育儿杂志、中国人气杂志以及其他媒体上刊登。比赛期间,“佳佳便当“公众号还会定期发表参赛作品供大家欣赏,并制作本次国际便当大赛特集。


❀参赛日期


❀参赛流程


❀大赛奖品


❀投稿方法

请用电子邮件投稿。

投稿电子邮箱:

afp_japan@yahoo.co.jp


投稿注意事项:

1.请把便当作品照片及文字用Zip方式压缩后以附件方式向以上邮箱投稿。

2.投稿时,请注明作品名、主要食材以及制作步骤的简单说明。

3.邮件上标明您的姓名(尽可能实名)、联系方式(邮箱、手机号码、微信ID)、住址(邮送奖品需要)。

4.照片尽可能调整为1024-1500像素之间,照片尺寸太大时,投稿邮件可能会被退回。请调整照片尺寸。

5.可使用Photoshop等照片后期软件调整照片,请不要对照片进行合成加工。

6.智能手机拍摄的照片,请使用手机的照片后期软件调整亮度,对比度,色彩等,请不要使用美颜等APP加工照片。

7.本组委会尽全力保护投稿各位的作品的著作权,个人信息。承诺所有信息,限定于本次大赛范围内使用。一经投稿后,本大赛组委会有使用投稿照片进行网络发表以及大赛范围内的使用权。一经网络发表后,照片被擅自转发、加工等本组委会不承担任何责任。

8.大赛的所有流程,个人信息,投稿,退稿,发表,投稿文字等的使用权,最终解释权归本大赛组委会所有。

9.有任何疑问,请向以下投稿专用邮箱联系:

afp_japan@yahoo.co.jp



❀大赛作品主题

本次大赛,首先立足于关注儿童成长,为现代社会问题之一的儿童偏食、厌食以及餐桌礼仪,通过亲子便当促进亲子交流,为解决以上问题,提供一些可行性思考和参考。让儿童认识食材,通过便当促进儿童食育,让儿童也参与制作便当,培育儿童美育意识。并且,通过自选食材制作便当,更能亲身体会儿童饮食的食品安全的重要性。


❀投稿作品注意事项

① 便当作品主题,请选定自己能够理解,并且相关食材也能就近买得到,尽最大可能通过对食材的调理加工来表现主题。

② 本次大赛,在选题上重视通过便当对食育、美育的理解和表现。

③ 本次大赛将通过网络一般投票进行初选,鉴于微信以及微博等粉丝及朋友圈人数各不相同,为了公平选拔,一般投票结果将不能决定排位,最终将由评审委员会的便当达人,食育讲师,营养师等审核后产生排位顺序。

④ 投稿作品将分别在微信,微博(面向中国),Facebook、Twitter(面向国外)发表。同时也将在以上平台,转发作品。


❀评委简介

富永纪子

北里大学药学部毕业取得药剂师执照。

国际饮食学协会学认定饮食教育指导士。

2016年1月创立WASHOCOOK株式会社。

经营外国人和食教室及培育认定和食讲师学校

2016年创建一般社团法人外国人向け料理教室協会 任代表理事

2017年5月就任一般社团法人亚洲食育推进会副会长


媒体活动

2016年2月BS富士:“梦想餐桌”

2016年1月监修《简单美味日料》的英语版

2015年12月出演日本电视台News every:“教外国人日本料理教室 年节大餐”

2014年10月神奈川电视台新闻α930 :“和食日本文化走出去”等

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文华

原创花式便当达人

公众号“佳佳便当”创始人

食育指导讲师(食育インストラクター)

旅日十八年,株式会社AYKコーポレーション代表取締役,领英房产投资有限公司董事。

第二届国际行乐お弁当大赛荣获中国赛区冠军。

经典之作《为熊本熊加油的熊猫》

更是拍出60万日币的天价,用以赈灾熊本,引起日本媒体的广泛报道。

她曾受邀做客上海电视台《中日新视界》,接受主题便当的专访。

2016年开始关注国内儿童食育,并多次在上海,成都等地的大学,小学,幼儿园,日本领事馆等举办食育专题演讲和亲子便当活动。

2017年5月,代言日本盒装大米。

2017年5月,就任一般社团法人亚洲食育推进会会长,代表理事。

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小薇

东京名店RoseShanghai--玫瑰上海   创始人主厨

中国料理研究家/料理评论家

日中养生协会常务理事/上海市料理协会会员

任职上海日清制果后,转职上海东方广播电台任主播,人气主播。1995年东渡日本。

来日本后,担任节目主持人,出演教中国家庭料理节目后引起众多关注。2006年,获得料理杂志ELLE à table高度好评,第3届年轻料理业界人料理擂台战荣获冠军。

“主持美食沙龙---幸福中国家庭料理小薇”,直今。

■媒体演出

“铁杆厨师”日美料理世界杯审查委员,其他出演“花丸市场”,日本电视台综艺节目“ヒルナンデス”等。

■出版/共同的著作

《小薇流中华小吃得来全不费功夫》(朝日新闻出版)“中华料理基础”“中华料理的基础知识”(EI出版)等。

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叶霖

叶霖(笔名neinei)旅日跨界艺术家。身兼画家,绘本作家,游戏设计师,花式便当研究家,时尚纹样设计师,食育食谱策划师(资格),东京工艺大学艺术部辅导教职等多重身份,活跃在日中两国之间。

  她的花式便当作品先后在(株)三丽鸥、(株)万代(BANDAI)、HDC神户+(株)日本HAM+KAGOME(株)+LOFT(株)联合、ObentoPaek等日本多家便当大奖赛中获得众多奖项。是首次获得日本花式便当最优秀奖大奖的外国人。叶霖的花式便当、儿童美食、亲子厨房作品在日本《女性自身》、《聴く中国語》,国内《Good Housekeeping・时尚好管家》、《父母必读》、《大众健康》等中日十数家杂志上连载和刊登特集。出版书籍《好想为你做便当》内地版与台湾版,描绘她便当生活的纪录短片在华加全球网播出后,被中央电视台,腾讯、旅日、行乐等多家媒体转播。

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小坦

北京吹米科技有限公司日本总经理

日本饮食文化研究家,旅游、美食达人。

成人营养学研究家,长期关注成人习惯病的饮食研究。

曾在媒体,网络举办各种日本饮食文化讲座。

是在日外国人中少有的对日本居酒屋文化深有研究的外国人。曾走遍日本,探访居酒屋和各地农渔产品对居酒屋文化的影响。

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小鸥

料理家/日料讲师

Macrobiotic高级讲师

花样寿司高级讲师

Food Coordinator

小鴎 BIO LIFE 和食料理教室 主宰



小鴎旅日华人,日本料理研究家。

来日19年。東京日本辻料理学校専攻日本料理、懐石(会席)料理

東京恵比寿クシアカデミー

(現東京青山ビオ クラスタイル料理学校)

専攻日式栄養学


现任日本大手料理教室料理讲师,同时在自宅经営完全予約制(子連れOK)和食料理教室。

她还是2个儿子的妈妈。

曾在中国青年报上发表『和食育儿』,引起育儿妈妈们关注。

最近,日本 NHK首都圏ネットワーク特别报道【BIO LIFE 和食料理教室   独创 蔬菜寿司】

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雷 蕾  Lei Lei

心放旅行公司创始人

日本国家认证日本旅行业务取扱管理师,旅程管理主任。

美食评论家

曾为美食背包遍游世界20多个国家,走遍全日本。日本三大茶道流派之一的里千家弟子。

 

深资中日同声传译:

先后任江苏电视台人气真人秀节目《非凡搭档》

凤凰集团的旅游杂志《世界遗产地理》,《日本匠心》

任电视节目,杂志等同传。

监修日本游戏公司Oriflamme的全球发行策略型手游“Chaos Centurions”的中文版。

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青城

内蒙古人,毕业于东京工艺大学摄影艺术系。先后担任NHK出版特约摄影师,中文撰稿人。平面设计师,专业技术翻译师。监修摄影技巧丛书《尼康摄影一分钟秘笈》。微信公众号《佳佳便当》签约摄影师。

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❀关于我们

主办:佳佳便当

           一般社团法人亚洲食育推进会

协办:一般社团法人外国人向け料理教室協会

赞助:

          日本驻中国上海总领事馆文化部

          领英房产投资有限公司

          Skyticket  心放旅行

联系方式:

          电子邮箱  afp_japan@yahoo.co.jp

          微信:oceantokyo

          电话:0081-3-3490-1337

          地址:日本东京都品川区西五反田7-23-1


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晒便当!拿大奖!国际便当大赛---预告

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