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中国人为什么在火车上吃泡面?

装修保障网2018-04-28 15:51:28


十一长假,很多小伙伴们选择乘火车出门游玩,想必火车里充斥着各种闻着想吃,吃完了想吐的泡面味道吧!那你知道为什么中国人坐火车想到的永远是泡面首选?



泡面方便、实惠,便宜携带,这是中国人火车上吃泡面的最主要原因。事物都有循环,因为国人对于方便面的需求量超出想象,车站附近的商店出售量也增加,从而隐形的暗示变成了,我上火车要吃泡面......


那么其他地方的人乘火车,他们都是吃的什么?



中国台湾台东县池上乡,列车上经过池上时站台贩卖的台湾最有名的池上便当,池上米是台湾地区最著名的水稻大米。



印度,从新德里到Chandigarh火车上的餐点,一包饼干,一杯咖啡,为短途的游客提神。



英国伦敦,米其林神厨Raymond Blanc被聘为欧洲之星高铁的御用总厨,他在试吃食物,能入大神之口的食物,看来真的很好吃。



苏格兰皇家列车,西海岸的螃蟹肉冻伴鳄梨酱,听着名字就很高档。

 

苏格兰皇家列车号于1985年开始运营,是英国唯一的豪华卧铺列车,旅程从伦敦或者爱丁堡出发,经过1-7天的行程,到达英格兰西部、苏格兰高原地区。

  

厨师用沿途购买的新鲜配料,乘客们则可以沿途欣赏苏格兰的独特风光。精致的餐饮是苏格兰皇家号最重要的特色之一,丰富的水产食物和牛肉是餐食的首选原材料。

  

西海岸的螃蟹肉冻伴鳄梨酱配上吐司面包是行程中不可或缺的美味,螃蟹的鲜美细嫩能让你完全感受苏格兰的别样风情。

  

这道菜制作关键在于肉冻,需要取出螃蟹肉放入大碗中,加入切成块的辣椒、鲜奶油、香草、盐和胡椒,最后放入冰箱。


鳄梨酱作法是将鳄梨剁碎,在基本上剁成泥时加入到柠檬酸橙汁中。最后取圆环将螃蟹肉冻成型,并浇上鳄梨酱和橄榄酱。



威尼斯辛普朗“东方快车”,芥末酱烤羊排和樱桃酒黑樱桃甜点


“东方快车”号行车路线为伦敦- 巴黎- 威尼斯,行程32小时,横跨英国、法国、瑞士、奥地利和意大利北部。

  

焕然一新的车厢、富有新意的菜单以及取代了蒸汽机车的内燃机车是这列经典列车在21世纪所做出的仅有改变。

  

东方快车餐车的天花板上绘着希腊神像的精美图案,悬挂着晶莹剔透的水晶吊灯,每个餐桌上都码放着耀眼的银质餐具,使人宛若置身宫殿。

  

旅客坐在这里用餐,一边欣赏窗外迷人的欧洲风光,一边品尝着纯正的鱼子酱、羊排、甜点和各式奶酪,整个旅程可谓豪华而奢侈。



南非“非洲之傲”列车,咖喱肉末和南非奶馅饼

在非洲大陆的南端,南非共和国的行政首都,紫薇之城比勒利亚坐落着一座有着优雅的维多利亚时代建筑风格的私家火车站,这里有着世界上最豪华列车的代表——“非洲之傲(Rovos Rail)”。

  

“非洲之傲”的列车餐厅和美食都洋溢着浓烈的维多利亚时期风格,走进餐厅就像是在参加一场皇室晚宴,精美的各式餐食琳琅满目。

  

当然,火车上值得介绍的是极具南非风味的传统美味:南非咖喱肉末和南非奶馅饼。

  

南非咖喱肉末其实与美国的肉馅饼和英国的土豆肉馅饼一样,是南非的传统菜肴:将牛羊鱼肉切碎,然后放进一个小盆中搅拌均匀,再配上像肉豆蔻、丁香、姜黄和桂皮之类的调味料。搭配一些杏果、牛奶蛋糕等一起食用,味道非常地道。

  

水果酸辣酱及杏肉、辣椒丝和猕猴桃沙拉是头盘的开胃菜,通常会给乘客配以Thelema Riesling葡萄酒享用。

  

此外,你还可以在餐后点上一盘南非奶馅饼甜点,它是一种奶油皮馅饼甜点,同样是南非最具特色的美食之一。馅饼看起来有点与奶油蛋羹馅饼类似,但它的皮更薄且口感松软,配上一些肉桂粉,口感妙不可言。



日本“黄昏特快”列车,怀石料理,日本人的料理一向很精致。


黄昏特快是一列由西日本旅客铁道所经营的临时卧铺特急列车,往返于大阪与札幌之间,是日本行驶区间最长的通宵服务列车。

  

“黄昏特快”上的餐车膳食不包括在车票价格内,此外,晚餐预订必须出发日五日前完成。你可以选择价值6000日元的日本海怀石御膳(传统日本菜)或12000日元的法国菜。

  

如果选择怀石料理,你可以在名叫“Salon Du Nord”的餐车上食用,也能够要求服务员将其送至房间单独享用。


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