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下厨房2018-05-30 09:36:30


嗨嗨大花生


自从上班以后,带便当就成了日常之一。带便当不仅经济、卫生,还可以自己掌控原材料、烹饪方式,控制用油量,减肥党的必经之路。有男票/老公的,可以为对方准备便当,表达爱意的同时顺便向他身边的女同事宣示主权,闲人勿扰。


-- 做便当的小技巧 --




很多人都觉得每天做便当都是一种负担,其实周末的时候处理一下各种食材平时做便当很快就能搞定!这里有一些做便当的小窍门和大家分享:


❶ 周末买好一周需要的肉类。切好腌制,然后按照每天需要用的量分袋冷冻。每天早晨上班前把晚上要用到的肉类从冷冻室转移到冷藏室。

 常用的葱姜蒜也可以切好一周需要用的量,放在保鲜盒里冷藏。随用随取。

 易储存的蔬菜周末也一次性买好,这样能省去平时的购物时间。

 绿叶蔬菜类不易储存,并且炒过煮过的隔夜绿叶蔬菜不适合做便当菜。可以选择把它们做成沙拉。


对于一个器具党来说,一款便当盒当然满足不了“看脸”的需求。何况现在春暖花开,带几个好看的便当盒去春游,更是美好惬意之事。我常用的有萌系的月兔、玻璃材质的Weck、得过红点设计奖的monbento、古朴质感的杉木双层饭盒。


-- ASVEL | 日本月兔便当饭盒 --




月兔便当饭盒来自日本销量第一的日用品品牌ASVEL,有红蓝两个颜色可选(自古红蓝出CP,一次买俩不后悔),上面的月兔的图案也是萌的心坎儿里。还配有同色系便当袋相赠。



红蓝双色



月兔便当之日式炸鸡+渍萝卜+彩椒炒蟹味菇+米饭


容量:620ml的双层便当盒,适合普通食量的女孩子,大食量的姑娘也可以只吃8分饱,控制饮食是瘦身的第一步嘛~

 

材质:PP材质安全无毒,上层有个可移动小隔板还能防止不同的菜品串味。外面的便携布袋子更是提升萌点。

 

密封性:这款便当盒只有上层是带密封圈的,建议把带汤汁的菜放在上层。米饭等没有汤水的食物放在下层。

 

是否可以加热:可以进入微波炉加热,但是要注意取下盖子、隔板哦。


适用人群:普通食量的妹子、学生党、减肥党。

 

便当小秘诀:可以用用生菜当隔板,既能装点便当还能防止不同的菜串味儿。

 

-- Weck | 德国进口模具状密封瓶 --




Weck自1900年成立至今已有百年以上的历史,厚实并具有密封功能的Weck玻璃罐其实最实用之处在于储存食物,用各种腌渍和煮沸抽真空的方法,以便能长期食用。因为具有保鲜和密封好的特性,夏天用来带沙拉是很棒的选择。



夏日沙拉


容量:Weck的罐子各个型号都有,我觉得500ml的带沙拉最合适。

 

材质:玻璃材质无毒安全,唯一的缺点就是怕摔。

 

密封性:密封圈加上封口夹,密封性能真的是超级赞!

 

是否可以加热:Weck的罐子采用优质玻璃制作,在-18℃~220℃都可正常使用。不论是微波加热还是入烤箱烘烤(不超过220摄氏度)都非常合适。

 

适合人群:减肥党、健身党。


便当小秘诀:沙拉汁放最下层,再依次放入根茎类蔬菜、谷物、奶酪、坚果、肉类,最上层放绿叶菜。吃的时候摇均匀就好啦。

 

-- monbento|便当盒 --




来自法国的monbento,有着出色的设计,曾得过红点设计大奖。分单层、双层和三层三款,颜色多达十多种,壕的话还可以多买几款用不同的颜色搭配。



monbento便当之红烧排骨+玉米青豆虾仁+泡菜+香菇青菜


容量:双层便当盒的容量是1L,还有一个小的内盒,防止各种菜品串味。

 

材质:老实说这款便当盒我也不懂它的材质,看商品介绍很厉害的样子,而且捧在手里的感觉真的是舒服到不想放下!

 

密封性:密封圈+绑带的设计,就算带汤都不怕洒出。

 

是否可以加热:饭盒上有贴心的气孔设计,保证饭盒密封性更佳,同时打开密封气孔,整个饭盒(包括盖子)都可以放入微波炉加热。

 

适合人群:所有人,真汉子也够吃

 

便当小秘诀:monbento有很多好用的便当盒内小配件,可以让你的便当变得更丰富。



monbento酱料杯,图片来自官网


-- 摩登主妇 | 杉木双层饭盒 --

 

木质的饭盒给人的感觉很日式,满足日剧饭对日式便当的各种幻想!杉木的材质非常轻,便于携带。比起其他色彩鲜艳的便当盒,这款也更适合男士使用。



杉木双层饭盒之沙拉+金枪鱼牛油果三明治


容量:双层共1150ml的大容量,不管是野餐还是平时带饭都很合适。


材质:清新的杉木材质,感觉用它带饭吃什么都有胃口。


密封性:因为材质的限制,这款便当盒并没有密封圈来密封。所以带便当的时候要避免带汤汁多的哟。


是否可以加热:不能加热。


适合人群:男士、热爱野餐的人们。


便当小秘诀:这款便当盒不能带汤汁多的菜,可以再准备一个Weck专门带汤。

 

-- 四款便当盒对比 --


❶ 容量:monbento及杉木双层饭盒最高。

1L及1L+的容量,汉子都能吃饱!相比之下小巧的月兔更适合饭量小或者有饮食控制需求的女孩子啦。

 

 性价比:Asvel月兔>monbento>Weck>木质便当盒

可爱的外观,便宜的价格,性价比之王Asvel当之无愧!不仅自用合适,送闺密也是相当不错。


 密封性:monbento>Weck>月兔>木质便当盒

monbento在性能方面各方面都表现出众,尤其是密封性。用它带汤都不用担心洒出来。weck的密封性也很出众,但是考虑到玻璃易碎的质地,还是更推荐monbento。月兔则是只能上层密封。


总之,个人最推荐的就是monbento啦, 如果你是坚定的带饭党,那就一定要买它。



 
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ASVEL | 日本月兔便当饭盒特价55元,原价59元

WECK | Mold德国食品级玻璃密封罐500ml特价55元,原价58元

monbento|便当盒特价168元,原价228元

摩登主妇 | 杉木双层饭盒特价85元,原价88元

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