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食谱绘-两种早餐鸡蛋卷

KODI的甜蜜厨房2022-07-28 14:33:40

如果点了上面KODI的甜蜜厨会发生什么呢

(滚来滚去ING(>^ω^<)喵)

今天来研究的是!

鸡蛋卷的多种形式~


除了传统的日式鸡蛋卷之外

还可以在鸡蛋卷中卷入许多其他食材哦!


只要熟练掌握了基础鸡蛋卷的做法

就可以开始往鸡蛋卷里添加各式“内容”了。

今天要来尝试的是两款简单的花样鸡蛋卷


圆白菜鸡蛋卷

+

火腿鸡蛋卷


花样鸡蛋卷作为早餐,

或者便当配菜都是大大加分。


还有一个好处是:

头天做好后,

第二天早上微波来吃也是一样美味!


在冰箱冷藏室放个两三天也绝对没有问题!

即使冰冻后取出回温加热也OK。


一起来看看做法吧:

做有内容物的蛋卷的重点:


一定要在鸡蛋还未凝固的时候放上内容物

这样卷的时候能和鸡蛋粘连,不会脱离。


防止后面切的时候滑出来!


(尤其是像火腿肠这种表面光滑的食材。)


虽然平底锅都可以做鸡蛋卷

但我还是比较推荐专用的鸡蛋卷煎锅和锅铲


做出来很方便而且特别漂亮!


喜欢鸡蛋卷的同学们不妨入一套。


如果只是偶尔才做,

那就用普通锅就好了。


这些都属于及其简单的新手鸡蛋食谱


以后会来研究一些高难度

专业的高级餐厅的鸡蛋卷食谱


敬请期待啦!


SEE YOU~



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