北京便当美食联盟

春游带什么吃的?

亲子旅行2022-07-28 09:57:12

     天气越来越暖和了,大家都开始跃跃欲试动起

来,出行、春游什么的了。那么我们就来准备一

些适合出游带着的便当餐吧。自己带的便当不但

口味可以随意搭配,更重要的是干净卫生,吃得

放心。春游踏青是不错的选择!

材料: (4人份)
饭团材料:4人份米饭,青豆若干,盐少许,薄蛋烧一张,火腿一片,紫苏叶4枚

坚果鸡肉材料:去骨鸡腿肉一枚,面粉3大勺,水2大勺,酱油,料理酒适当,甘果适当.

盐烧虾材料:虾4只,盐适量,

鸡蛋胡罗卜卷材料:鸡蛋3个,胡罗卜半根,盐,糖适量,

糖醋柠檬藕材料:鲜藕一节,糖三大勺,醋三大勺,盐少许,柠檬三片,
水煮毛豆适量.

做法:
1 、4人份的米洗好,放入适当的水,加少许盐,并将

        青豆一同放入,正常煮饭过程就可以.

2 、煮好的米饭翻松稍微晾凉.

3 、用心型模具做成4个饭团,当然也可以用其他

        形状的模具哦.然后下面掂上紫苏叶,摆放到

        便当盒里.

4 、用花朵型模具在薄蛋烧和火腿上分别扣出大

       小两种花朵,重叠贴到饭团上.

5、 鸡腿肉切适当大小的块,并用酱油和料理酒腌

        十分钟以上.

6 、三大勺面粉与两大勺水调和均匀,将鸡肉放入

       面糊,是其均匀沾满面糊.

7 、将坚果碾碎,放入沾有面糊的鸡肉,使其粘满

      碎坚果.

8 、油温170度炸熟透即可.

9 、炸好的鸡肉放入厨房纸上,吸去多余油份. 稍

        微晾凉以后放入便当盒.

10 、新鲜大虾洗净,去脚及须,挑出背部沙线.表面

        铺一层盐.

11、 放入小烤箱烤至微焦熟透.

12 、晾凉后放入便当盒.和鸡肉中间最好用菜叶

        隔开,否则容易串味呵呵!

13 、胡罗卜去皮切长丝.

14 、锅内放少许水,盐和糖,再放入胡罗卜丝翻

         炒.

15 、直到烫汁收干,胡罗卜丝软熟为止.

16 、鸡蛋打散,蛋液内放少许盐调味.平底锅稍抹

         一曾油,倒入少许蛋液铺满整个锅底.如图放

        入炒好的胡罗卜丝.

17 、卷起来.

18 、斜切好以后,摆放到便当盒里.

19、 藕去皮切薄片,刻出花朵形状,放入淡醋水浸

         泡.

20、 锅内烧开水,放入藕片焯一下.注意时间不要

         过长,要保持藕的脆度哦.

21、 将三大勺糖,三大勺醋和少许盐混合,放入焯

         好的藕片.切三片柠檬放到上面.浸泡至少一

        个小时以上.如果能一天做出来味道更好

         啦.

22 、便当盒内放小西红柿,藕片摆放到鸡蛋和西

         红柿中间.

23 、最后在空余处放上煮毛豆即可.

24 、漂亮的三层樱花郊游便当做好了.

 

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