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素料理【日式凉面饭盒】

海涛法师慈悲集锦2021-01-12 10:58:38


主菜材料:
麵條80克.結球萵苣10克.紫色萵苣10克.紅黃甜椒10克

其他材料:
味醂、醬油、醋、糖、水、橄欖油、芝麻粉、芥末、白芝麻適量。

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作法:
將除了白芝麻的其他材料混合攪拌,入鍋煮成和風醬,放涼備用。
滾水加鹽、油汆燙麵條至熟備用。萵苣、紫萵苣洗淨切絲,
放到麵條上,再淋上和風醬、白芝麻即可。



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