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【康辉 推荐】跟着小旅一起去台湾,寻觅便利店里的小确幸... ...

河北康辉国际旅行社2018-05-04 08:30:38


便当,本意是"便利的东西"。在大陆地区而言也就是我们口中所说的盒饭了。在台湾地区一般称为便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。


便当都是家常菜,里面的每一种素材都是这样貌不惊人。它的全部秘密,就在编排上:谁先谁后,谁左谁右,谁多谁少,都得拿捏到位。



就像一台戏总得有人策划一下,这时候骗子即是导演。有了导演,盒饭就不再是盒饭,而变成了便当。骗子的心术有时就隐藏在容器里,有的便当盒,分隔成若干小格子,每个小格子只放一个品种,把菜放进去,便成首饰一样精致,一格格摆好之后,竟有一种参差和谐的美感。你吃的时候,兴奋之中又有点惴惴安,吃一样就少一宝了。


台湾的便当,以便宜料足而出名,据说10几块钱买的便当,用料扎实到让你想哭

在台湾。


台湾版《孤独的美食家》就专门用一集讲述台湾便当的文化~~可见便当的在台湾举足轻重的地位。



台湾的便当是一种平等的象征,你经常会看到世界500强的大老板和工地搬砖的工人一起坐在便利店里吃便当的场景。所以,台湾的便当文化也值得我们去探究一番


台铁便当


60新台币,折合人民币13元的便当,你就看这肉,这蛋,这豆腐干儿,人民币13元,差点捧着便当哭啊~




80元新台币的八角排骨便当,折合人民币17元的八角排骨便当!!

 


阿里山奋起湖便当


很多游客去阿里山都有另外一个目的就是去奋起湖吃他们家超级无敌出名的便当!堂食便当是铁饭盒 就像我们八十年代还是之前的那种会有一大缸汤在旁边,分个小碗给你 自助式舀汤,吃完就要把自己的东西归类丢在垃圾桶,方便他们回收。便当貌似都是只有一款,就是鸡腿加卤蛋加一些配菜。汤是笋加木耳丝,味道清淡耐回味,很是不错呢~~



7—11便当


7-11简直就是一个美食天堂好不好,每个地方的711都巨好吃行不行,每次小旅旅行,只要晚上肚子一饿,绝对711走起,随手抄起的任何一个便当都绝对感动到哭,想当年我在广州的时候,基本上每天晚上要吃两串7—11的咖喱鱼蛋,否则根本睡不着!当然台湾7—11的便当很多种,有专门的荤菜类 鸡腿饭 卤肉饭 等等 还有素菜饭

 

高雄推荐正忠排骨饭


除排骨饭外,也有其他诸如三杯鸡饭、小排饭之类的餐品,每份饭可自选三样配菜。透过明亮的玻璃柜看到的每样配菜都秀色可餐,选好之后看到阿姨往上面盖了一大片排骨



脸一样大的排骨肉非常鲜嫩,肉糜的香被烹调得更美味,每一口又富有较劲。




配上爽口的绿蔬、柔软的豆腐、香甜的玉米粒。我理想的完美午餐,就是要有像这样的肉、菜和饭的完美结合!价格还超级便宜,也就人民币14—16元。





高雄油鸡饭便当


高雄鼎中路 狮湖国小对面的招牌油鸡饭,也是相当美味,滑嫩多汁的卤鸡配上白菜玉米荷兰豆,又有营养又美味


池上便当


用木盒子来盛饭菜是池上便当的标志,他们选用的是从印尼进口的白杨木饭盒。木盒子有很好的透气性,而且能吸掉饭菜中的一部分油和水分,使米饭保持弹性。相比发泡塑料饭盒,木盒子更有显而易见的环保功能。

池上还有炸猪排饭、卤肉饭、鸡腿饭等好几个品种,都是荤素搭配,营养均衡。

 






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