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有一种美食叫做台湾的盒饭

艺龙酒店精选2018-04-19 08:00:05

在台湾,一般去的晚的人们抵达铁路便当售卖点时,看到火车头造型的餐车空空如也,所有的便当已经售卖一空,指示牌显示,下一次供餐要在半小时以后,台湾的盒饭已经到了供不应求的地步,让我们来看看台湾的盒饭究竟有多么好吃吧!



我们可以看到台湾盒饭除了全素食便当米饭上覆盖着一层厚厚的蔬菜,其他的都是肉、蛋、鱼、蔬菜齐全,吃到嘴里也格外的美味,品质并不会因为属于快餐便当而就降低品级,这样美味的丰富的便当,每盒仅售80到100元新台币,折合人民币不到二十元,这就是台铁便当的独特魅力,难怪那么多人排队抢购。

台湾的铁路四通八达,不管你想去台湾的哪里地方,只要坐上高铁就能到达。在奔波的旅途中,难免无聊嘴馋肚子饿,这个时候如果有一份台铁便当的话就可以完美解决肚子饿的问题啦!


据说从台湾光复后的那段时间,台北至高雄的火车车程需要10小时,来往旅客需要自备食物充饥,而当时老一辈台湾人会在车站前卖番薯饼给旅客,后来开始制作饭盒,最早的铁路便当以排骨为主,用铁盒装着,盒盖上是台铁的“工”字型标识,装有一块炸排骨,或卤鸡腿、半个卤蛋、一片香肠,一点咸菜,由列车员在车厢上叫卖。


早期的铁盒便当用完后可以回收循环利用,但因回收率不高(估计是乘客想留念),所以成本太高,改成了纸盒或竹片作为包装。



后来,随着铁路的高速发展,铁路旅途的时间大大减少,台铁上的便当叫卖逐渐减少,改为月台叫卖或车站窗口售卖。


台湾铁路便当承载了一代人的饮食文化和记忆,一起来看一下台湾各地便当的迥异:


阿里山奋起湖便当

奋起湖不是一个湖,其实是一个便当店,不对,是铁路便当很知名的地方。

奋起湖是台湾最有名的铁路便当之一,享有“便当王国”的称号,甚至有这样的流传“没吃过奋起湖便当,仿佛没到过阿里山”。便当价格从80到200新台币不等。


台东池上便当

池上便当也叫池上饭包,初期的池上饭包是以月桃叶包装,配菜有卤肉、黄菜头、烤肉干、猪肝、瘦肉片、一小块蛋饼、小虾和面粉油炸成的炸虾饼及梅子。



花莲车站美食

卤蛋、青菜和肉片,在过去那个年代,这样的菜色是奢华,然而相对这个年代而言,却是难能可贵的古早滋味。花莲火车站前的花莲怀旧铁路便当,卖的不仅是传统好味道,还有那份怀旧浓情,旅人打开美味的同时,也满足过去的怀念情感。


福隆铁路便当

台湾几大便当店,东有池上,南有奋起湖,而东北面最有名的时福隆便当了。其实福隆便当最早的服务对象是在福隆从事休闲海钓的钓客,后来才渐渐变成火车上贩卖。福隆有名的便当品牌是乡野、发记、福新等。到底哪家才是福隆便当的始祖已经无从考证,但是寻一份喜欢的口味的便当,顺便感受台湾的便当文化,没什么不好。


七堵铁路排骨便当

每盒价钱在新台币60-100元不等,品种很丰富,排骨、卤肉、鸡腿,还有素食便当。台北车站,每天中午一到午餐时间,台铁便当的店铺前就会排起长长的队,不少人并不是旅客,而是专门来买便当的。



台湾的美食美景太多,多到无法用言语来描述,

想要体验到全部,那必须来几次不可。

本龙推荐台湾住宿,一路向北,邂逅花开。


{高雄福容大饭店}

位置:高雄。时尚客房设计呼应港都河岸景观,白天、夜晚各拥美丽风采。专为顶级旅客设计的25楼尊荣楼层,气派奢华,海洋之都一览无遗。


地址:803台湾高雄市盐埕区五福四路45号


{屏东美栈大街旅店}

位置:屏东。内部空间以四色组成。澄澈的「橘」代表阳光、舒氧的「绿」代表空气、蔚亮的「蓝」代表淨水、优雅的「紫」代表人文。来这里感受垦丁的轻松惬意。


地址:946台湾屏东县恒春镇垦丁路235号.


{屏东福容大饭店垦丁}

位置:屏东。饭店位于垦丁国家公园风景区,坐拥大圆山丘陵之颠,眺望波澜壮阔巴士海峡与「东亚之光」鹅銮鼻灯塔,满足大小朋友的欢乐狂想,美好假期,从心出发。


地址:屏东县恒春镇船帆路1000号(在垦丁国家公园附近)


{福容大饭店花莲}

位置:花莲。位于花莲市区与花莲港畔屹然而立,大理石建材与原住民木雕,流露东部浓厚的艺术气息。中西式用餐空间,古典宫灯点缀其中,婉约东方与前卫西方融和并存。


地址:970台湾花莲县花莲市民生路51号(临近花莲县石雕博物馆)


{台中福容大饭店丽宝乐园}

位置:台中。位于高速公路台中月眉交流道,约十分钟车程,即可到达。外观以缤纷抢眼的色彩迎接旅客,与两座水陆乐园的欢乐气氛相映,打造出无限惊喜与现代结合的独特风格。


地址:台中市后里区福容路88号


{福容大饭店桃园机场捷运A8馆}

位置:桃园。桃园机场捷运都会时尚饭店,位于A8长庚医院站,商务洽公,交通便捷。客房挑高3米,配置智慧电视、L型专属办公区域、无线Wi-Fi及简易厨房。


地址:复兴一路2号(近文化一路)


{福容大饭店桃园店}

位置:桃园。坐落于国门之都的桃园核心地带,中正艺文特区连锁饭店品牌,新古典主义建筑外观,风采自绽。中西港式餐饮,巧口珍馐,满足饕客味蕾。


地址:桃园县桃园市大兴西路一段200号(位于桃园(桃园市中心)


{福容大饭店桃园中坜}

位置:桃园。紧邻小乌来、慈湖、大溪老街等桃园知名景点。获颁最佳满意度消费金牌奖、国际美食展厨艺世界团体赛银鼎奖、时尚旅馆大赏旗舰奖等多项殊荣。


地址:桃园县中坜市中正路89号(临近中坜夜市)


{桃园福容大饭店林口}

位置:桃园。饭店设计风格,简约时尚,细腻优雅,设有健身房及三温暖,贴心设备与服务,舒缓疲惫身心,释放紧绷压力,乐活惬意自在。


地址:桃园县龟山乡文二一街68号(位于商务区内)


{台北福容大饭店三莺}

位置:台北。位于山明水秀的新北市三峡区,紧邻北二高三莺交流道,南来北往十分便利。设有三温暖、健身房及游泳池,餐饮美馔,游历观光、浸醉古风,心驰神游。


地址:237新北市三峡区大学路63号


{台北福容大饭店淡水渔人码头}

位置:台北。宛若一艘停泊于港湾中;扬帆待发的豪华邮轮。极具特色的饭店建筑外观,为淡水新地标,百米情人塔,360度观景,淡水夕照、沪尾晨曦,尽收眼帘。


地址:新北市淡水区观海路83号(在淡水渔人码头附近)



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